Torma
Hazánkban őshonos zöldség, melyet korábban elsősorban gyógynövényként termesztettek. Gyógyításban betöltött szerepének köszönhetően a fogyasztása évszázados hagyományokra tekint vissza, de később izgalmas ízvilága miatt elterjedt ételízesítőként
Tartalmaz: Vitaminokat azok közül kiemelkedik a C-vitamin-tartalma, ásványi anyagokból pedig megtalálható benne a kálium, a kalcium, a vas, a foszfor, a magnézium és néhány mikroelem, például a réz és a jód.
gyomor és bélműködés serkentő, reuma, vizelethajtó, nyálkaoldó, A tormatea egy népszerű házi szer megfázásra, köhögésre, torokfájásra és az immunrendszer erősítésére, melyet reszelt torma leforrázásával és mézzel, citrommal ízesítve készíthetsz el, antibakteriális, gyulladáscsökkentő és vírusölő hatása miatt használják a légutak tisztítására, emésztési zavarokra
Külsőleg: borogatásként
elsősorban az irritáló hatásából adódnak, így túlzott fogyasztása gyomor- és bél irritációt, emésztési panaszokat, gyomorégést okozhat, és súlyosbíthatja a meglévő fekélyeket, gyulladásos bélbetegségeket (Crohn-betegség, colitis ulcerosa). Nem ajánlott veseproblémák, pajzsmirigy-alulműködés esetén, és kismamáknak is csak mértékkel javasolt, a vízhajtó hatása miatt vesebetegeknek kifejezetten ellenjavallt.